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粉からつくるタコスの皮づくりキット。ご自宅で簡単に作れます!
手づくりタコスノート
626円(税46円)
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手づくりタコスノート
626円(税46円)

粉からつくるタコスの皮づくりキット。ご自宅で簡単に作れます!
タコス鈴木が長年作ってきた、いち押しの皮です。 でもちょっとしたコツと条件があります。
安定した火力が必要です。ガスが理想的で、IH は温度が自動調整されるのでちょっと苦労します。
電子レンジ、オーブンはは不可です。

手順
  1. 袋を開けて、粉をボールに入れます
  2. 粉をよく混ぜます。
  3. 少しずつ水を加えながら、こねていきます。

  4. タコスノート手順1~3

  5. 耳たぶよりも柔らかい感じになるまでこねます。
  6. 棒状に生地をまとめます。
  7. 2等分次に3等分にして12こにちぎります。

  8. タコスノート手順4~6

  9. それぞれまるめます。
  10. 添付のビニールシートをはさみます。
  11. 底が平らなお皿やボールなどでのばします。 最初は全体に力を入れて、押す感じで丸い生地を作ります。

  12. タコスノート手順7~9

  13. 次に少し力を加え、皿などを左右に振りながら、丸くしていきます。
  14. シートを上下矧がしながら、そっとフライパンにのせます。 慣れないとのせるのが難しいので、 冷凍にしてから焼く方が簡単です。

  15. タコスノート手順10~11

原材料
とうもろこしの粉(遺伝子組み換えでない)、塩、水酸化カルシウム

保存方法
常温

配達温度帯
常温

数量
12枚(3〜4人前)

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