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一枚一枚ていねいに手づくりした、香ばしい風味が特徴のコーンチップスです。
手づくりコーンチップス
500円(税37円)
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手づくりコーンチップス
500円(税37円)

タコス鈴木のコーンチップスはすべて手作業で一枚いちまい時丁寧に間をかけて作っています。表面はかたいのですが、いくつもの層が重なって空気が入っているので、さくっとした食感です。コーンの香ばしさとしっかりとした食感はどのディップにも負けず、ディップのおいしさを引き立てます。スナック菓子とは異なるメキシコ料理のチップスです。

コーンチップスができるまで
等分にカットして、張り付いている生地を一枚一枚丁寧にはがします。

コーンチップスができるまで1

とうもろこしを練って、丸く延ばした皮を鉄板で焼いていきます。ネットの上で少し乾燥させます。

コーンチップスができるまで2

さらに、乾燥させます。植物油で揚げます。 このチップは温度調整が微妙で難しいです。形がまちまちの個性的な香ばしいチップスが出来上がります。

コーンチップスができるまで3
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