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青トマト、かぼちゃの種、ナッツを鶏肉と煮込んだメキシコの伝統料理です。パックでのご提供となります。
ピピアン(Pipian)
929円(税69円)
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ピピアン(Pipian)
929円(税69円)

メキシコではソースが決め手の料理が多く、ピピアンもトマティージョ(ホオズキに似たメキシコ青トマト)、カボチャの種をメインに、アーモンド、チレ(唐辛子)など多種類の材料をじっくり煮こみ 鶏肉に合わせた手の込んだ料理です。青トマトの酸味とカボチャの種の風味とコクがうまくマッチした メキシコ高級料理の一つです。

ピピアンについて
すべての材料を細かく粉砕して、じっくり煮こんでピピアンソースを作ります。

ピピアン説明1
ピピアン説明2

温め方法
湯せん、電子レンジ、プライパンなどでの温めで美味しく召し上がっていただけます。 直火の場合は水を加えて煮こむ形で温めてください。

原材料
鶏肉、トマティージョ、カボチャの種、ゴマ、ピーナッツ、酢、 にんにく、チレ(唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、植物油、スパイス

保存方法
冷凍・冷蔵

配達温度帯
冷凍・冷蔵

数量
200g(皮6枚分程度、2〜3人前)

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